Kuhinja z zgodbo
Naša ekipa črpa navdih iz Sredozemlja – od Istre do juga Italije. Jedilnik je kratek, prečiščen in osredotočen na okus, teksture in užitek ob mizi.
Sveže iz morja in z vrta
Riba in morski sadeži iz Jadrana, meso priznanih dobaviteljev ter zelenjava v sezoni – pri nas jedi začnemo graditi pri sestavinah, ne pri trikih na krožniku.
Vinski bar in koktajli
Vinska karta povezuje najboljše iz Slovenije in Mediterana, bar pa ponuja klasiko in nekaj hišnih koktajlov, ki se lepo ujamejo z našimi jedmi.
Za vse okuse
Na jedilniku boste našli tudi skrbno pripravljene vegetarijanske, veganske in lažje jedi. Po želji vam pomagamo izbrati jedi brez glutena ali prilagodimo priloge.
Med mestom in morjem
SAVOR na Hacquetovi ulici je sodoben poklon mediteranski kuhinji. Osredotočamo se na jasne okuse, sezonske sestavine in jedi, ki jih je prijetno deliti za mizo.
V kuhinji sledimo preprosti filozofiji: kratka sezonska karta, izbrane surovine, čiste kombinacije okusov in tehnike, ki jedi pustijo dihati. Nič odvečnega, veliko pozornosti do detajlov in gostov.
Povejte nam, na kaj ste danes, za ostalo poskrbimo mi.